بذر شلغم کیهان

شلغم کیهان یک نوع بذر شلغم است که معمولاً به عنوان شلغم کانیون شناخته می‌شود. این بذر به دلیل رنگ سفید و بنفش غده‌ها و بازارپسندی بالا مورد توجه کشاورزان است. 

شلغم کیهان یا کانیون، گیاهی است با بوته‌ای به ارتفاع 35 تا 40 سانتیمتر و غده‌هایی به اندازه 12 تا 15 سانتیمتر. رنگ پوست این شلغم به دو رنگ سفید و بنفش است که این ویژگی از نظر بازارپسندی برای کشاورزان حائز اهمیت است. 

از دیگر ارقام شلغم می‌توان به شلغم ویکیما و ویلمورین اشاره کرد. میزان بذر مصرفی شلغم در هکتار به طور کلی بین 5 تا 7 کیلوگرم است و در صورت کاشت در انتهای فصل، 5 کیلوگرم در هکتار توصیه می‌شود. شلغم گیاهی دو ساله است که معمولاً برای برداشت غده‌ها در سال اول کاشته می‌شود.