بذر شوید

از خاصیت شوید برای چربی خون می‌توان به کاهش سطح کلسترول بد (LDL)، تری‌گلیسیرید و افزایش کلسترول خوب (HDL) اشاره کرد. شوید خشک حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای چرب امگا۳ است که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند. در واقع، فلاونوئیدها با مهار جذب کلسترول از روده‌ها و کمک به دفع آن موجب پایین آمدن چربی خون می‌شوند.